青芒果 | 2个 |
西红柿 | 3个 |
杏仁 | 1/4杯 |
燕麦米饭 | 1杯 |
椰浆 | 1/4杯 |
酱油 | 1/4杯 |
米酒 | 1/3杯(可省) |
水 | 1/3杯 |
柠檬汁 | 1/4杯 |
柠檬皮屑 | 1/2小匙 |
辣椒酱 | 1大匙 |
芝麻油 | 1/2大匙 |
顶饰香草 | 适量 |
将所有的酱汁材料混合均匀后备用。
将芒果和西红柿切成大丁放入酱汁中,腌30分钟,杏仁切碎后备用。
取一杯的米饭和1/4杯的椰浆混合后拌匀,将腌好的芒果和西红柿和杏仁混合均匀。
取一个慕斯圈放在盘子中间,先放入适量的椰香米,然后再将芒果混合物放在米饭上面,再小心地将模具取出,顶部放一颗香草点缀即可。