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【原食主义】〈花蛤炒蛋〉_by〈大宝〉

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用料  

草饲鸡蛋 5个
花蛤干 80g
葱花 少许
橄榄油 3大勺
喜马拉雅盐 2g

【原食主义】〈花蛤炒蛋〉_by〈大宝〉的做法  

  1. 打鸡蛋（草饲鸡蛋个头小、蛋黄大、颜色鲜黄，炒出来味道香）

    【原食主义】〈花蛤炒蛋〉_by〈大宝〉的做法 步骤1

  2. 花蛤干浸泡15mins以上，沥出加葱花备用

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  3. 盐视情而定，花蛤干本身有咸味，因此盐不需太多

    【原食主义】〈花蛤炒蛋〉_by〈大宝〉的做法 步骤3

  4. 混入一起拌匀

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  5. 橄榄油小火炒，蛋液基本凝固即可关火，余温炒好后乘出

    【原食主义】〈花蛤炒蛋〉_by〈大宝〉的做法 步骤5

小贴士

花蛤本身有咸味。

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该菜谱发布于 2016-08-06 22:55:49
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