懒人版厚实的酸奶( ^ω^ )

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对于那些爱喝酸奶的人来说,一杯往往是不够的,必须畅饮才解馋。

当然,对于我这种吃货又笑抠门的人来说必须找个途径满足自己的味蕾(≧∇≦)

生活处处有惊喜\(^o^)/

用料  

纯牛奶 3包(660g)
白糖 靠摸索,靠自己的口感。
原味酸奶 1杯

懒人版厚实的酸奶( ^ω^ )的做法  

  1. 简单的原料图o(^_-)O

    懒人版厚实的酸奶( ^ω^ )的做法 步骤1
  2. 找个不锈钢锅,我的是14cm直径,白糖的量不能太少,不然越放越酸。但是这里我没有控制具体量。(因为我做什么东西包括面包、馒头之类的从来不称多少量。只凭感觉和经验估计,是不是话风很吊😎)

    懒人版厚实的酸奶( ^ω^ )的做法 步骤2
  3. 加入纯牛奶中小火加热,大约感觉白糖溶化后关火吧

    懒人版厚实的酸奶( ^ω^ )的做法 步骤3
  4. 来看看重点,就是陶瓷碗陶瓷碗陶瓷碗!!!陶瓷碗用之前开水烫一下,不仅干净更增加温度(陶瓷的保温性好)

    懒人版厚实的酸奶( ^ω^ )的做法 步骤4
  5. 牛奶倒入陶瓷碗

    懒人版厚实的酸奶( ^ω^ )的做法 步骤5
  6. 这里发挥一下神奇的感觉吧,用干净的勺子舀几滴牛奶滴手上,感觉温温的即可✋

    懒人版厚实的酸奶( ^ω^ )的做法 步骤6
  7. 加入整杯酸奶,搅拌均匀喔…

    懒人版厚实的酸奶( ^ω^ )的做法 步骤7
  8. 盖上保鲜膜放入酸奶机约10个小时左右。

    懒人版厚实的酸奶( ^ω^ )的做法 步骤8
  9. 重中之重啊!🙋🙋🙋🙋🙋🙋十小时做完的酸奶室温再放置一小时左右,千万不要急着放入冰箱钝化。大约一小时后放冰箱冷藏即可。可以食用三天左右呢。

    懒人版厚实的酸奶( ^ω^ )的做法 步骤9
  10. 我用自己做的断奶做了蛋糕。还有自制蓝莓酱拌牛奶。味道简直好吃飞来了。假如你一次酸奶没有成功。记得再来。别放弃!

    懒人版厚实的酸奶( ^ω^ )的做法 步骤10
  11. 完成之后尽情享用

    懒人版厚实的酸奶( ^ω^ )的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-07-30 21:13:08
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