鸡翅洗净,两边切一下
入水焯一下捞出,控干水分
锅里倒少许油,中小火下鸡翅、葱姜煎至两面金黄
加生抽、老抽翻炒均匀
加热水漫过鸡翅,下八角、桂皮、辣椒干、冰糖、醋翻匀
盖上锅盖,大火烧开后转中小火焖20-30分钟,加盐调味即可
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