猪肉藕馅丸子
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人做过这道菜
山野小鱼
夏天还是吃清水丸子，爽口些，多做了些，今天做的黄瓜丸子汤，明天可以做冬瓜丸子汤
用料
猪肉藕馅丸子的做法
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将肉剁成肉馅，加入所有调料，往一个方向搅匀，藕擦丝后，切碎，放入肉馅中，加一个鸡蛋，继续搅至上劲。
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锅中放入清水，不用等水开就可以下入丸子，我是用手抓起，然后从虎口处挤出来，用勺子一挖，放入汤中，一个一个的连续下。最后一个下好了，再煮一会儿就好了。
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将多余的盛出，放凉，放入保鲜盒中，放入冰箱。
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锅中留一些丸子，下入黄瓜片，煮沸，加入适量盐，味精，胡椒粉，麻油等。。。
小贴士
夏天不要放太久，两三天内吃完。。
随吃随做很方便。
随吃随做很方便。
