腌黄瓜
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人做过这道菜
山野小鱼
腌黄瓜，脆爽，闺女说好吃，早上看见幸福晒她做的黄瓜，口水啊。。于是赶紧去买黄瓜，群里这两天都得腌黄瓜。。。
用料
腌黄瓜的做法
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大黄瓜一分三四段，每段竖切两刀分四块，开水氽变色捞出放在烫过干净无水容器晾凉。
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油可以多弄些，拌凉菜也很美味
油不用开，放花椒-把，八角三四个，蒜葱多放些，放点姜使劲小火敖，等葱蒜干了，全部捞出扔掉，喜欢辣的，最后热油放上辣椒面，这个油凉拌，葱油面都好
黄瓜里放蚝油，生抽，糖，盐，油 拌好即成
油一次多弄点，装瓶放冰箱。
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我是直接把辣椒粉放在黄瓜上，放糖，盐，蚝油，生抽。
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拌匀
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放入保鲜盒中，放冰箱保鲜。。
腌制到第二天吃，入味。
