红烧草鱼

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用料  

红烧草鱼的做法  

  1. 鱼洗净,加盐,料酒腌制15分钟

    红烧草鱼的做法 步骤1
  2. 倒入多些油,大火,热锅冷油,鱼放入,迅速拿锅盖盖住,翻面,待两面煎黄即可。

    红烧草鱼的做法 步骤2
  3. 往之前的油锅中放两勺豆瓣酱,切好的葱姜蒜块,四大勺白糖,料酒和一点点醋,一大勺鸡精,少量酱油用于上色,少量胡椒粉。尝味,差不多时放入鱼,烧开转小火,慢慢烧待汁子烧干即可。不停翻面。

    红烧草鱼的做法 步骤3

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该菜谱创建于 2016-06-26 11:26:59
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