鸡蛋蚝油甜豆蛋豆腐

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这是炒铁板豆腐的做法,阿不过没有肉碎,没有铁板。所以只有煎个蛋,过后再用蚝油把材料煮了再倒入煎鸡蛋上

用料  

鸡蛋 2粒
蛋豆腐 2包
甜豆 半包
适量
食油 适量
开水 适量
调味料
蚝油 适量
勾芡水
玉米淀粉 少许
开水 少许

鸡蛋蚝油甜豆蛋豆腐的做法  

  1. 把蛋豆腐切中厚片然后炸至金黄色捞起备用

  2. 鸡蛋打散煎熟放在盘里备用

  3. 少许油爆香蒜,过后倒入切小段的甜豆炒,过后加少许开水把豆煮熟倒入蚝油后再倒入炸好的蛋豆腐炒一炒,最后倒入勾芡水,收汁后即可上桌

小贴士

*玉米淀粉和开水调匀

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-05-10 11:39:22
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