排骨洗净，放厨房纸稍微吸水（没有的话晾一下），放油（比平时稍微多点），热油后，下蒜米姜爆香。青椒切滚刀。
下排骨，翻炒，煎酥排骨表面，表面变色稍微有点硬后，下香叶，桂皮，八角翻炒。
炒香香料后，下耗油，翻炒，下生抽，翻炒。下番茄酱，翻炒。
往锅里加点清水，水平排骨面就好。盖盖子焖。待汁水差不多，下青椒翻炒。大火再收一收汁，出锅。
上传你做的馋嘴香排骨
florazi
