零零烘焙
双色盆栽酸奶蛋糕
8.6
综合评分
19
人做过这道菜
堡尔美克凸底6连杯模具拿到手就想到了盆栽酸奶，而这种双色的造型来源于我家的多肉花盆，确实我有两个花盆和这个造型真的非常像，只是颜色是不同而已。
被幼儿园放学回家的小朋友看到居然说我蛋糕你还种花，就是爱烘焙爱种花，结合一下行不行。
虽然花不能吃，但是自己看着都养眼，也是满足了，借用你们的话说春光无限。嘿嘿。
用料为堡尔美克凸底6连杯模具6个的用量，其实这个单个的就不小了，比4寸小不了多少，所以说6个还是挺多的，可根据需要来减量。
被幼儿园放学回家的小朋友看到居然说我蛋糕你还种花，就是爱烘焙爱种花，结合一下行不行。
虽然花不能吃，但是自己看着都养眼，也是满足了，借用你们的话说春光无限。嘿嘿。
用料为堡尔美克凸底6连杯模具6个的用量，其实这个单个的就不小了，比4寸小不了多少，所以说6个还是挺多的，可根据需要来减量。
用料
双色盆栽酸奶蛋糕的做法
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准备好做蛋糕的所有材料
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黄油和牛奶隔热水融化，融化后不用取出
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鸡蛋液倒入打蛋盆中加入细砂糖，放入大一点装有80度热水的盆上
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用电动打蛋器打至泡发后取出，打好后颜色变浅，能清晰的画出8字并保持几秒钟
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分两次筛入低筋面粉，翻拌均匀后再次筛入并翻拌均匀
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翻拌好后加入牛奶黄油液体，液体必须摸起来不烫手
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从底向上翻拌均匀，蛋糕糊就做好了
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另取一个盆，加入一小半蛋糕糊
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其中一个盆中筛入抹茶粉
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翻拌均匀
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把两种颜色的蛋糕糊装入裱花袋中
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裱花袋底部剪个1厘米的口子，取出蛋糕模，先把绿色的挤在底下（颜色用量和先后可自行调整)
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然后把原色的蛋糕糊挤在上面，轻轻震平
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放入预热好的烤箱中下层，下下火180度烤20分钟后盖锡纸再烤10分钟取出，取出后放凉脱模
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饼干放入裱花袋中，用擀面杖擀成小颗粒
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蛋糕里面加入酸奶，如果要加水果的可以把水果加在里面
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铺上饼干碎，再摆上装饰即可
小贴士
1、模具为不粘模，脱模是比较好脱的，但是如果蛋糕没有烤熟就不好脱模，特别是底部的地方，所以蛋糕一定要充分烤熟，喜欢在模具里刷油的根据自己喜欢。
2、此配方为6底连模6个用量，可根据需要来减半
2、此配方为6底连模6个用量，可根据需要来减半
