【my little nordic kitchen】Quick Ricotta Lasagna Cup

2 人做过这道菜
Ricotta大概已经是我最爱的乳酪了,方子改自i am a food blog,不算上制作肉酱,只要15分钟,你们要来试试看吗?

用料  

馄饨皮 12-24张
乳清干酪 60克
马苏里拉芝士碎 100克
肉酱 100克
新鲜罗勒叶 一把
研磨海盐 适量
研磨黑胡椒 适量
橄榄油 适量

【my little nordic kitchen】Quick Ricotta Lasagna Cup的做法  

  1. 烤箱预热200度,马芬模具抹上些许橄榄油,在模具中扣上一张馄饨皮(或者两张交叠扣进去),依次加入乳清干酪、肉酱,撒几片罗勒叶进去,撒上马苏里拉芝士碎,淋上海盐和黑胡椒

    【my little nordic kitchen】Quick Ricotta Lasagna Cup的做法 步骤1
  2. 中层,烤12-15分钟左右,馄饨皮至金黄香脆即可

    【my little nordic kitchen】Quick Ricotta Lasagna Cup的做法 步骤2

小贴士

* 在我看来,肉酱的最好比例是猪肉牛肉3:1
* 扣两张馄饨皮造型好看,但是我更喜欢一张的口感
* 马苏里拉一定要大把大把撒,喜欢乳清干酪的可以多放一点,让它的存在感更强
* 这个方子的量差不多12个Lasagna Cup

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

【my little nordic kitchen】Quick Ricotta Lasagna Cup相关分类

该菜谱发布于 2016-04-07 00:27:20
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【my little nordic kitchen】Quick Ricotta Lasagna Cup的答疑

  • 小油条puff  2016-09-22  
    1
    啊~发现了那瓶盐的本体🙋
    作者回复 2016-09-22  
    我要再去买几瓶

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