A(凡是可能不是室温的材料都放至室温) | |
细砂糖 | 1cup |
黄油 | 3cup |
香草精油 | 1tsp |
蛋清 | 6个 |
牛奶 | 0.5cup |
浓咖啡 | 0.5cup |
面粉(应该是蛋糕粉吧……) | 1.5cup |
可可粉 | 0.5cup |
泡打粉baking powder | 4tsp |
盐 | 0.5tsp |
B | |
感觉应该是黄油(室温软化) | 4cup |
薄荷油 | 0.5tsp |
细砂糖 | 1cup |
色素(红色) | 两滴 |
把A中的砂糖黄油混合均匀 再加入香草精油和蛋清 然后 放肆的打吧!
在加入A中的牛奶和浓咖啡(strong coffee)混合均匀
将A中的可可粉、面粉还有泡打粉混合均匀
对了对了 还有盐不要像我一样忘了……粉类过筛到上面的…糊状物中…
然后就可以将面…糊分成三份放到图片中那样的三个模具中开…烤…啦!!!!!
温度大约190度吧 妹子没说时间 就说烤到表面硬实 然后用牙签之类的东西插入拔出没有附着物就好了~
现在开始!我们要做butter cream啦!将B中除了色素之外的东东混合好打发 用tatyana的话来说就是非常soft and fluffy
然后分成两部分(多少看心情)不过粉色用的应该比较多 其中一个加入色素!!
然后拿出考好的蛋糕体 去掉顶部 变成图片中平整的样子。不行了 现在就好馋…
然后再放上一层蛋糕一层粉色butter cream开始抹面吧 祝福你…
再在四周站上糖碎 类型按个人喜好好啦~铛铛铛 就是图片中的样子啦!
最后在表面挤上一小坨…一小坨的白色butter cream 放上拐杖糖果就做成啦 是不是少女心爆棚 有木有 让我看到你们的双手
最后po上Tatyana的美照 (其实是美截图)不行了 我去平静一下!!