手持打蛋器在大碗中稍用力的打圈圈,在出现鱼眼泡后加第一次糖和四滴醋(或四滴柠檬汁
继续打圈圈,到出现细腻泡沫时加第二次糖
继续快速打圈圈,到出现纹路时加最后一次糖
继续快速并稍用力的画圈圈,直到提拉起来有勾勾、碗盆倒置蛋白不动的状态就可以啦
上传你做的手动打发蛋白(无技巧版