鲜虾培根披萨
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用料
鲜虾培根披萨的做法
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将面粉、酵母、盐、鸡蛋、水和面，此时有些粘手，不管他，尽情的揉吧。和成有筋骨的面团，再加入色拉油，再揉，还粘手的话，就涂点油在手上，揉匀后静置。（我是头天晚上和好面等它发好，第二天早晨用。）
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8寸烤盘涂层油，放入面团，用手摊开即可。预热150度2分钟，烤3-5分钟，饼鼓起即可。拿出用小叉戳满小眼。
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涂一层番茄酱、撒一层芝士，留一条外边，需涂上鸡蛋黄，上色。
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继续，将鲜虾、培根用黑胡椒拌匀撒一层，再撒一层芝士。放入预热200度的烤箱，烤12分钟。
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取出，继续撒一层用少许盐调好的蔬菜，再撒一层芝士。放入烤箱，200度，5分钟。
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出炉
小贴士
1、蔬菜可以先去去水。也可以晾干减少水分。
2、要掌握时间，尤其蔬菜就五分钟出炉。否则出水了口感就不好了。
2、要掌握时间，尤其蔬菜就五分钟出炉。否则出水了口感就不好了。
