烘焙-家常面包

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纯家庭用料制作的超软面包,不要高热量,不要添加剂!有面包机的优优们嗨起来!

用料  

高筋粉或饺子粉 180克
3克
50克
干酵母 5克
奶粉 8克
鸡蛋 25克
玉米油或橄榄油 30克
110克

烘焙-家常面包的做法  

  1. 把所有的材料放入面包机,用小勺先搅拌,呈基本面粉状。选择20分钟的揉面功能,按开始。

  2. 选择超软面包功能正式开始做面包。2.55小时完成,可以去收拾房间了!中间铃响可以加果料。

  3. 结束铃响,拿出,置架上晾凉。超软的,简单的,美味的!

小贴士

1、开始加一次揉面,是让面揉的出膜效果更好。
2、用小勺搅面,是防止面包机搅刀把干面粉搅起。
3、程序结束后,立刻拿出晾置,否则,皮会发干。
 

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该菜谱发布于 2015-08-26 09:13:56
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烘焙-家常面包的答疑

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