Chocolate molten lava cake 巧克力熔岩.熔浆蛋糕

3 人做过这道菜
10分钟准备 10分钟烘烤 晚饭后的奢华享受!

用料  

巧克力 60g
黄油 40g
适量
鸡蛋 1个
面粉 15g

Chocolate molten lava cake 巧克力熔岩.熔浆蛋糕的做法  

  1. 准备材料 15g黄油(额外)涂抹烤模 烤箱预热200度

  2. 黄油 巧克力 糖 隔水加热 持续搅拌至融化后从热源上移开

    Chocolate molten lava cake 巧克力熔岩.熔浆蛋糕的做法 步骤2
  3. 打散鸡蛋后倒入巧克力糊 搅拌均匀 按自己喜好加入橙皮、酒、豆蔻、肉桂等等,我这次加了橙皮

    Chocolate molten lava cake 巧克力熔岩.熔浆蛋糕的做法 步骤3
  4. 筛入面粉 拌匀即可入模 进烤箱烘烤8分钟后开烤箱查看烘培程度 如果轻微晃动模具可以看见里面液体晃动则继续烘烤至10或12分钟 直至晃动模具看不见液体晃动(代表脱模时不至于整个蛋糕裂开导致液体流出)

    Chocolate molten lava cake 巧克力熔岩.熔浆蛋糕的做法 步骤4
  5. 出炉 用小刀轻划蛋糕和模具接触的边缘后 拿碟子倒扣在模具上 快速翻动180度 此时模具应倒扣在碟子上 将模具拿起 撒上糖粉

    Chocolate molten lava cake 巧克力熔岩.熔浆蛋糕的做法 步骤5
  6. 开吃!

    Chocolate molten lava cake 巧克力熔岩.熔浆蛋糕的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

Chocolate molten lava cake 巧克力熔岩.熔浆蛋糕相关分类

该菜谱创建于
63 收藏


Chocolate molten lava cake 巧克力熔岩.熔浆蛋糕的其他做法

Chocolate molten lava cake 巧克力熔岩.熔浆蛋糕的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑