黏呼呼星人
年味之自制美味的酸菜馅饺子（附带饺子皮的做法）
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人做过这道菜
美味不可抵挡的酸菜馅饺子，我之前已经有发布酸菜的自制方法了哦，
这是自制酸菜配方和做法的连接：
https://www.xiachufang.com/recipe/100491355/
自制的酸菜比外面的要好吃健康哦，拿来做饺子那是好吃得不要不要的！！！
这是自制酸菜配方和做法的连接：
https://www.xiachufang.com/recipe/100491355/
自制的酸菜比外面的要好吃健康哦，拿来做饺子那是好吃得不要不要的！！！
用料
年味之自制美味的酸菜馅饺子（附带饺子皮的做法）的做法
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所有材料准备好
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水加入面粉中混合，揉至面团光滑盖上保鲜膜醒发30分钟
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猪肉剁碎，不能太瘦哦，太瘦了做出来的饺子馅会干干硬硬的
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拿出自己腌制的酸菜洗干净切细
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将切好的酸菜和剁好的猪肉混合
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加入姜，葱，酒，酱油，糖，香油，盐混合均匀腌制10分钟，让其入味
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拿出醒发好的面团再揉5分钟，使面条更加均匀光滑
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把揉均匀光滑的面团分成小个
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把分好的面团揉搓成圆形放好
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拿出一小团面团擀成两边薄中间厚的面片（也就是饺子皮）
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把馅放入擀好的饺子皮上对折
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两手嗯住饺子皮边缘，往中间压一下就包好一个饺子了，美美的大肚饺子！！也可以用折的方式来包哦！！！或者用饺子模具来包也行哦。
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包好的饺子摆放好就可以蒸或者煮来吃啦！！！
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煮好的饺子很美哦！！
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快速包法
