♥鲍鱼捞饭♥

2 人做过这道菜
餐厅200+一位的鲍鱼捞饭 在家10分钟 50块钱就能搞定

用料  

米饭
鲍鱼
葱姜(段或片都可以)
料酒
鲍汁
胡椒面
耗油

♥鲍鱼捞饭♥的做法  

  1. 鲍鱼出去内脏,洗干净,面儿上切花刀。
    用料酒+鲍汁+胡椒面腌2-3分钟(入味)

  2. 在锅中放入耗油+鲍汁+糖+料酒+水+腌好的鲍鱼,开火煮至沸腾,待鲍鱼熟了把鲍鱼捞出

  3. 把锅中的葱姜捞出,汤加水淀粉勾芡。

  4. 用小碗盛饭扣在盘子上,煮好的鲍鱼放在旁边,淋上点儿刚做的汤汁即可(还可以放上点焯好的蔬菜做点缀,好看又营养)

  5. 完成喽~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

♥鲍鱼捞饭♥相关分类

该菜谱发布于 2016-01-31 08:42:03
80 收藏


♥鲍鱼捞饭♥的答疑

关于♥鲍鱼捞饭♥的做法还有疑问? 提一个问题