下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.7
莴笋
9.1
韭菜
8.3
草莓
7.9
西葫芦
7.7
蓝莓
7.4
黄瓜
6.1
里脊
5.9
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
蒸
马蹄蒸肉饼--爽滑肉嫩
马蹄蒸肉饼--爽滑肉嫩
7.2
综合评分
18
人做过这道菜
收藏
Michelle米歇尔
马蹄蒸肉饼,是一道粤菜
平时很少做肉饼,因为怕长肉肉😭
但是偶尔还是要入乡随俗
做一做广东蒸蒸日上的菜系
蒸蒸日上讲究的是原汁原味
加入爽脆的马蹄 清热祛火☺
把清甜的马蹄,加入肉饼中可解腻
爽滑加嫩滑 绝对的开胃菜
喜欢的亲也不妨一起试试 😁
用料
半肥瘦猪肉馅
一斤左右
马蹄
8个
花生油
少许
料酒
一點點
生抽
适量
生粉
适量
盐
适量
鸡精
少许
马蹄蒸肉饼--爽滑肉嫩的做法
马蹄去皮切碎備用
肉馅依次加入花生油,生抽,蚝油,盐,鸡精,生粉。用手抓勻
调好肉饼馅装盘
待三五分钟入味
开水蒸15分钟
肉嫩多汁😍
加了馬蹄
肉餅非常爽口
一點也不膩哦~
小贴士
这个方子的猪肉分量有点多,可根据自己的情况自行增减。
调馅带上手套更方便抓匀,没手套可用筷子向一个方向快速搅匀。
参照这个菜谱,大家做出 21 作品
全部21个作品
上传你做的马蹄蒸肉饼--爽滑肉嫩
马蹄蒸肉饼--爽滑肉嫩相关分类
蒸
被大家加入到以下菜单
宝宝辅食
我的菜单
随便看看
车达芝士
家常红烧排骨
兔子肉
马苏里拉芝士片
百合干
白果花菇粥
干锅鱿鱼虾
炭烧生蚝
果蔬卡通馒头
腐竹芹菜
该菜谱发布于 2015-12-31 21:30:23
924 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢马蹄蒸肉饼--爽滑肉嫩的也喜欢
鸡蛋蒸猪肉
小云厨房0331_fov2
2 做过
香煎莲藕鲜肉饼
奶油小厨房
0 做过
💯清蒸‼️马蹄肉丸汤
Yang妈妈
33 做过
山药肉饼蒸蛋
我是大梦呀
9 做过
作者Michelle米歇尔的其他菜谱
山东大馒头
Michelle米歇尔
9399 做过
辣椒油--会上瘾的美味
Michelle米歇尔
3160 做过
自制拉面(拉条子)
Michelle米歇尔
2088 做过
软欧包
Michelle米歇尔
2652 做过
烫面春饼(不粘锅版)
Michelle米歇尔
452 做过
烫面蒸春饼
Michelle米歇尔
327 做过
香酥千层饼,葱油饼,酥掉渣了
Michelle米歇尔
489 做过
补血粥
Michelle米歇尔
50 做过
马蹄蒸肉饼--爽滑肉嫩的答疑
暂无作者回复的答疑,
查看全部1条答疑