圣诞花环曲奇

6.9 综合评分
43 人做过这道菜
韩国YouTube女神的方子,超级好吃~~由于没蔓越莓了我用蛋白霜加色素代替,白巧我用蛋白霜代替

用料  

低粉 90g
黄油 80g
抹茶粉 4g
蛋白 20g
糖粉 45g
香草精 适量
白巧 适量
蔓越莓 适量
核桃 适量
开心果 适量

圣诞花环曲奇的做法  

  1. 曲奇材料

    圣诞花环曲奇的做法 步骤1
  2. 装饰材料

    圣诞花环曲奇的做法 步骤2
  3. 打发黄油,用手动打蛋器就行

    圣诞花环曲奇的做法 步骤3
  4. 加入糖粉

    圣诞花环曲奇的做法 步骤4
  5. 加入蛋白,不用搅拌

    圣诞花环曲奇的做法 步骤5
  6. 加入香草精

    圣诞花环曲奇的做法 步骤6
  7. 搅拌均匀

    圣诞花环曲奇的做法 步骤7
  8. 搅拌到黄油与蛋白混合就行

    圣诞花环曲奇的做法 步骤8
  9. 筛入低粉

    圣诞花环曲奇的做法 步骤9
  10. 筛入抹茶粉

    圣诞花环曲奇的做法 步骤10
  11. 用刮刀混合

    圣诞花环曲奇的做法 步骤11
  12. 装入裱花袋

    圣诞花环曲奇的做法 步骤12
  13. 挤出花纹

    圣诞花环曲奇的做法 步骤13
  14. 150度10~12分钟

    圣诞花环曲奇的做法 步骤14
  15. 切碎核桃

    圣诞花环曲奇的做法 步骤15
  16. 切碎开心果

    圣诞花环曲奇的做法 步骤16
  17. 将曲奇的一头沾到白巧

    圣诞花环曲奇的做法 步骤17
  18. 放上蔓越莓

    圣诞花环曲奇的做法 步骤18
  19. 放上核桃,开心果

    圣诞花环曲奇的做法 步骤19
  20. 完成

    圣诞花环曲奇的做法 步骤20

参照这个菜谱,大家做出 44 作品

全部44个作品

 

圣诞花环曲奇相关分类

该菜谱发布于 2015-12-27 16:37:29
2344 收藏


圣诞花环曲奇的答疑

  • 十一十  2018-12-14  
    1
    你好,第三部打发到什么程度啊?
    作者回复 2018-12-17  
    不好意思没有及时看见 黄油打发到颜色变浅体积微膨胀就好啦
  • 磨刀老太  2021-12-15  
    0
    香草精可以不加吗
    作者回复 2022-01-17  
    可以,但一般曲奇都要加的哦会比较香
  • 大象吸管杯  2020-12-04  
    0
    香草精加多少?1滴够ma
    作者回复 2020-12-30  
    够啦
  • 十一十  2018-12-19  
    0
    你好,为什么我按照配方来。我的曲奇放进烤箱会化开啊
    作者回复 2020-02-14  
    会不会是黄油软化过度?
  • 十一十  2018-12-20  
    0
    你好,为什么我的曲奇会坍塌啊,急,谢谢
    作者回复 2020-02-14  
    1.黄油是否软化,打到微微发白;2.用的是不是低筋面粉,有没有搅拌过度起筋
  • Emilydw  2018-12-24  
    0
    没有香草精可以么
    作者回复 2020-02-14  
    可以的
  • 放纵小肆-  2019-12-24  
    0
    请问你的蛋白霜是?蛋白➕糖打发?
    作者回复 2020-01-10  
    蛋白+糖粉
  • mmc廖薇薇  2019-12-29  
    0
    此配方可以对半做吗?除以二
    作者回复 2020-01-10  
    可以
  • 7秒钟的记忆7  2019-07-08  
    0
    巧克力和干果需要放烤箱烤吗?
    作者回复 2019-07-08  
    巧克力不要 可以隔水融化 干果如果是生的要加热 熟的看自己是否喜欢了
  • 晓食youlucky  2018-07-13  
    0
    请问用什么牌子的巧克力比较好
    作者回复 2018-07-19  
    法芙娜

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