100g核桃用锅炒熟(我用160度烤15分钟,烤焦了),放凉,用擀面杖敲碎备用。
150g黄油隔水软化,用刮刀拌匀,微微发白
离水后,黄油中放入细软糖,搅拌融合。同时,将80g黑巧克力隔水融化。
直接打入鸡蛋,拌匀
再放入100g低粉,拌匀
加入巧克力液,拌匀。记得每样加入后都拌匀后再加入另一样。
最后放入核桃,仔细拌匀。
烤箱150度预热,模具铺油纸,将面糊倒入抹平,150度烤40分钟。
烤好后拎着油纸将蛋糕移到架子上晾凉后切块。
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