登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 酱香茄子

酱香茄子

0 人做过这道菜
收藏
伶博然的厨房  伶博然
如有雷同纯属巧合😊

用料  

长茄子 2个
葱姜蒜末 适量
豆瓣酱 一大勺
番茄酱 一勺半
耗油 适量
味极鲜 适量
糖 两勺
水 适量
肉末 适量

酱香茄子的做法  

  1. 把茄子切成长条状，基本一个茄子分八条，如果锅太大可以拦腰切开

  2. 放入平底锅煎熟

  3. 所有调料放入碗中拌匀

    酱香茄子的做法 步骤3

  4. 锅中放葱姜蒜末煸香放入肉末（留出少量蒜末）

    酱香茄子的做法 步骤4

  5. 把和好的酱加适量水调稀倒入锅中，炒出香味倒入茄子，裹匀酱汁后出锅！

小贴士

其实多少酱多少糖并没有定量，一边尝一边调，调到自己喜欢的口感就好！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的酱香茄子

 
随便看看
该菜谱发布于 2015-12-08 13:04:35
61 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者伶博然的其他菜谱

鳕鱼蒸蛋

鳕鱼蒸蛋

伶博然      7 做过
羊汤泡饼

羊汤泡饼

伶博然      5 做过
传图😊

传图😊

伶博然      8 做过
海苔小花卷

海苔小花卷

伶博然      1 做过
烩时蔬

烩时蔬

伶博然      0 做过

酱香茄子的答疑

关于酱香茄子的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负