登录   注册
  1. 首页
  2. 烤箱
  3. 可可6寸戚风

可可6寸戚风

3 人做过这道菜
收藏
小小赵丽的厨房  小小赵丽
我儿子可喜欢吃了   每次都让我做这个可可戚风    而且我是懒人  喜欢简单的方法  分享给大家

用料  

1
蛋黄 3个
植物油 40g
牛奶 40g
糖粉 15g
可可粉 10g
低粉 50g
盐 1g
2
蛋白 3个
白糖 35g
柠檬汁 4滴

可可6寸戚风的做法  

  1. 将1里面的材料混合搅匀

  2. 蛋白以三次加糖的方式打发   这是我用了一部分后的量  没有柠檬汁可用白醋3滴

  3. 打发好的蛋白分3次放到蛋黄糊里翻拌均匀  不能打圈儿喔   

  4. 最后倒进六寸活底模    摔两下   我用的是海氏30的烤箱   一百二十度预热五分钟放入下层后调至110度  四十五分钟   期间最好多看看  因为每个烤箱都不一样的    祝大家成功    

  5. 孩子饿的时候饭还没做好或者下午茶都可以哦

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的可可6寸戚风

 

可可6寸戚风相关分类

烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2015-12-04 10:54:48
46 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者小小赵丽的其他菜谱

孩子最爱的炒米饭

孩子最爱的炒米饭

小小赵丽      45 做过
奥尔良芝士烤排骨

奥尔良芝士烤排骨

小小赵丽      3 做过
五分钟鸡蛋葱饼

五分钟鸡蛋葱饼

小小赵丽      1 做过
可乐鸡翅简易版

可乐鸡翅简易版

小小赵丽      0 做过
电饭锅抓饭

电饭锅抓饭

小小赵丽      0 做过
营养美味南瓜馒头

营养美味南瓜馒头

小小赵丽      0 做过

可可6寸戚风的答疑

  • 纯粹戏言(下厨房)
    纯粹戏言  2017-10-28  
    0 赞
    为何膨不起来？
    作者回复 2017-10-28  
    蛋白没打好或者没熟
  • Okay-July(下厨房)
    Okay-July  2017-08-18  
    0 赞
    八寸是什么方子
    作者回复 2017-08-20  
    鸡蛋4   玉米油50   面粉75   可可粉15    牛奶60  白砂糖50  糖分25     盐1.5

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负