Bakingpie-邂逅风花雪月的爱情-樱花果冻

Name: Bakingpie-邂逅风花雪月的爱情-樱花果冻
Ingredients: 酸奶果冻：; 200g酸奶; 15g糖粉; 5g吉利丁粉; 50g水; 65g淡奶油; 樱花果冻：; 110g+40g水; 4g吉利丁粉; 15g细砂糖; 5g柠檬汁; 3颗盐渍樱花

7.4 综合评分

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Bakingpie

份量3人份

用料

酸奶果冻：
酸奶	200g
糖粉	15g
吉利丁粉	5g
水	50g
淡奶油	65g
樱花果冻：
水	110g+40g
吉利丁粉	4g
细砂糖	15g
柠檬汁	5g
盐渍樱花	3颗

Bakingpie-邂逅风花雪月的爱情-樱花果冻的做法

酸奶果冻的制作，5g吉利丁粉倒入50g水中搅拌搅匀放入冰箱冷藏5分钟拿出隔热水融化。
200g酸奶和15g糖粉倒入打蛋盆中搅拌均匀
再倒入融化好的吉利丁搅匀
再倒入65g淡奶油搅拌搅匀
最后倒入布丁杯中8分满放入冰箱冷藏1个小时
盐渍樱花用80度的水泡开
4g吉利丁粉倒入40g水中
搅拌均匀放入冰箱冷藏5分钟
110g水、15g细砂糖和5g柠檬汁倒入锅中煮沸后关火
倒入吉利丁搅拌搅匀
待冷却后倒入布丁杯中
再放入泡好的樱花放冰箱冷藏20分钟左右即可食用。

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该菜谱发布于 2015-12-03 15:22:31

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