CC的魔幻厨房
CC招牌香辣鸡爪
8.3
综合评分
173
人做过这道菜
吃货必学！！！
每次发朋友圈都馋死一批人！
有开餐厅的朋友学会之后成了她家的招牌菜！
每天外卖订单接到手软~
好多做过的亲亲都找我反应太好吃啦！！
如果你爱鸡爪一定要试试！
胶原蛋白啊~~
煲剧必备有木有！
啃着鸡爪子看剧简直是人生一大享受啊~~~
Everybody Come With Me~
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如果你爱鸡爪一定要试试！
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啃着鸡爪子看剧简直是人生一大享受啊~~~
Everybody Come With Me~
用料
CC招牌香辣鸡爪的做法
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准备材料：大葱，蒜末，姜片，八角，香叶，干辣椒
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鸡爪洗净，切掉指甲。
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鸡爪飞水，冷水下锅，加料酒煮开后捞出，这一步是把血腥去掉，用凉水冲洗几遍。
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锅热油，爆香葱姜蒜辣椒，辣椒多多更爽！
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鸡爪倒下去，加料酒翻炒一下，迅速倒入开水，没过鸡爪。
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然后加入1勺料酒、2勺生抽、3勺老抽、1勺耗油还有冰糖八角香叶干辣椒。
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锅里水滚后撒盐盖上锅盖转小火炖煮20分钟，后开盖大火收汁，汁不要收干噢！要有汁才好吃！！
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出锅啦！好简单的把东西全部丢锅里炖熟就好了哈哈哈~
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还可以把鸡爪切开更入味
