宝儿喵
【万圣节】雪地中的灵柩（巧克力饼干+皇家糖霜）
0
人做过这道菜
用料
| 巧克力饼干 | |
| 低筋面粉 | 100g |
| 黄油 | 20g |
| 蜂蜜 | 20g |
| 水 | 30g |
| 可可粉 | 8~10g |
| 皇家糖霜 | |
| 蛋清 | 1个 |
| 糖粉 | 150g~200g |
| 柠檬汁 | 1/2个 |
| Size | |
| a 3cm*3.4cm*9 | ×2 |
| b1 9cm*1cm | ×2 |
| b2 9cm*2cm | ×2 |
| c1 3cm*1cm | ×2 |
| c2 3cm*2cm | ×2 |
| d1 3.4cm*1cm | ×2 |
| d2 3.4cm*2cm | ×2 |
【万圣节】雪地中的灵柩（巧克力饼干+皇家糖霜）的做法
-
首先制作一张属于你的巧克力灵柩的图纸（配料表里给了具体数据，亦可以更改）
-
开始制作巧克力饼干。100g低粉和10g可可粉过筛入搅拌盆中，搅匀并挖一个凹槽；倒入20g融化的黄油。
-
再倒入20g蜂蜜。
-
最后加入30g水，搅匀凹槽中的材料，然后和面粉混合揉成团状，静置30分钟。
-
静置后，擀开约2~3mm的片状。
-
根据Step1设计好的图纸的尺寸，将面皮切割好，摆在烤盘上静置30分钟。烤箱预热至150°，将裁好的饼干放入烤箱中，烤约15~20分钟。（图片有序号）
-
烤好的饼干拿出晾晾；制作皇家糖霜，1个鸡蛋分出蛋清，加入150g~200g的糖粉、柠檬汁，用打蛋器充分搅拌均匀至有光泽，即做成皇家糖霜。
-
可以开始制作灵柩啦！所有高为1cm的材料和一个a，用皇家糖霜粘起来，做成盖子；
-
所有高为2cm的材料和另一个a，粘起来做成底部。
-
盖子的表面可以用皇家糖霜装饰一个十字架，最后撒上糖粉装饰即可！（烤完后缩水了。。）
-
常温晾干一个晚上基本成型，可以作为容器，里面放上各种惊悚的、可爱的、好吃的……
小贴士
1.分享一下喵喵的小学画画功力：先画一条长12cm的竖线，两端画3cm的横线（竖线主要是中轴线），在竖线的四分之一处即3cm处，画一条6cm的横线，再用斜线将几个点连起来就好啦！（短的斜线约3.4cm，长的则约9cm）
2.饼干的面团要稍微干一些，这样比较好处理造型。
3.设计好图纸后，最好用硬纸板将这些零部件剪下来，这样就不用拿着尺子在面皮上量来量去啦！又方便又省事儿还精准，虽然烤完还是会缩一些。。
4.皇家糖霜的方子是来自我大蓝带厨艺学院哒~
5.防止饼干烤的时候变形，所以要先静置，然后低温烘烤，最好还是扎一些小孔防止鼓起小包，或烤之前用喷壶喷些水。
6.剩下的面皮可以直接烤饼干，抹上皇家糖霜，晾干后就可以吃啦！觉着蛋清是生的不敢吃，就放进烤箱里烤一烤咯！会有惊喜哦！糖霜会变成糖衣呢！
7.饼干的甜味很淡，但是就着皇家糖霜吃还是正正好的！
2.饼干的面团要稍微干一些，这样比较好处理造型。
3.设计好图纸后，最好用硬纸板将这些零部件剪下来，这样就不用拿着尺子在面皮上量来量去啦！又方便又省事儿还精准，虽然烤完还是会缩一些。。
4.皇家糖霜的方子是来自我大蓝带厨艺学院哒~
5.防止饼干烤的时候变形，所以要先静置，然后低温烘烤，最好还是扎一些小孔防止鼓起小包，或烤之前用喷壶喷些水。
6.剩下的面皮可以直接烤饼干，抹上皇家糖霜，晾干后就可以吃啦！觉着蛋清是生的不敢吃，就放进烤箱里烤一烤咯！会有惊喜哦！糖霜会变成糖衣呢！
7.饼干的甜味很淡，但是就着皇家糖霜吃还是正正好的！
