乳酪夹心饼干

8.0 综合评分
146 人做过这道菜
大吵说这个好好吃~
我要来写菜谱~

用料  

饼干体
黄油 60g
蛋黄 1个
糖粉 40g
低粉 120g
奶粉 10g
椰蓉 20g
夹心部分
奶油奶酪 50g
黄油 15g
糖粉 12g
柠檬汁 一小勺

乳酪夹心饼干的做法  

  1. 软化黄油

  2. 打发黄油至发白蓬松,再加入一个蛋黄打发均匀。

  3. 粉类过筛,与黄油混合。椰蓉也加进去~

  4. 混合,整形

  5. 再把饼干体放进冷冻一小时之后拿出来切片

  6. 180度,13分钟~ 8分钟的时候饼干可以拿出来翻一面,我喜欢两面都烤的稍微深一点。

  7. 夹心部分:乳酪和黄油软化之后倒入糖粉打发,在加入柠檬汁打均匀即可。 这一步我都放在饼干还在冷冻的时候做,做完之后夹心部分放冰箱冷藏,等饼干烤完冷却再挤馅,硬度正好~

  8. 饼干单吃有点干,夹完馅放在冰箱冷藏一晚上再吃~太好吃了

    乳酪夹心饼干的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2015-10-23 09:24:20
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乳酪夹心饼干的答疑

  • Sara_cbpr  2016-10-06  
    3
    奶酪酱可以提前一天晚上做出来吗
    作者回复 2016-10-07  
    可以哦
  • 慕颜poison  2017-01-08  
    1
    为什么我放冰箱冷藏后,第二天吃着饼干是软的,一点也不脆不硬
  • &.欣  2019-04-09  
    0
    请问我做的饼干怎么容易碎是为什么呀。

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