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6寸巧克力蛋糕

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怡然的yi的厨房  怡然的yi
网上看到的方子都是八寸的，每次做都要减一遍，自己整理一个六寸的，方便点

用料  

蛋黄 2.5个
水 78克
油 46克
糖 60克
盐 一小撮
低粉 78克
可可粉 20克
泡打粉 1克
蛋白 3个
糖 15克

6寸巧克力蛋糕的做法  

  1. 蛋黄加水，油，糖，盐搅拌均匀至糖融化

  2. 低粉，可可粉，泡打粉过筛加入蛋黄液搅拌均匀至无干粉，加入巧克力碎搅拌均匀

  3. 蛋白分三次加入糖打至9分发，分三次以切拌法和蛋黄巧克力液搅拌均匀

  4. 150度烤35分钟左右，可用牙签检查是否熟透

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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6寸巧克力蛋糕相关分类

蛋糕 6寸巧克力蛋糕 6寸蛋糕 6寸酸奶蛋糕 巧克力蛋糕 8寸巧克力蛋糕
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该菜谱发布于 2015-10-06 13:49:24
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