肉桂苹果饼干

Name: 肉桂苹果饼干
Ingredients: 中等大小1个苹果; 4g肉桂粉; 180g低筋面粉; 50g红糖; 50g热水; 50g植物油; 5g泡打粉; 2g盐

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温大豆儿

很喜欢事务所楼下超市的肉桂苹果饼干，就试着做了一下，没想到很成功，肉桂和苹果简直是绝配(^O^)
配方用量大约为15块的量。

用料

苹果	中等大小1个
肉桂粉	4g
低筋面粉	180g
红糖	50g
热水	50g
植物油	50g
泡打粉	5g
盐	2g

肉桂苹果饼干的做法

苹果去皮，切块，捣成泥（因为没有料理机，就用擀面杖一头捣成泥的）。苹果会出水，不要倒掉。
苹果泥中放入肉桂粉，拌匀备用。
红糖用热水兑成红糖水，放凉备用。
将盐放入红糖水中，拌匀备用。倒入植物油，拌匀备用。
低粉和泡打粉混合均匀，将红糖混合物倒入，搅拌均匀，倒入肉桂苹果泥，拌成均匀的面糊。
用勺子取少许面糊，放在烤盘上，并用勺子压成圆型。
烤箱预热170度，上下火，中层，烤制15分钟左右即可。

小贴士

1、喜欢甜食的可以适当增加红糖量。
2、请根据个人口味调整肉桂粉的用量。

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该菜谱发布于 2015-07-21 20:51:06

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