全麦吐司面包

11 人做过这道菜
100%全麦面包,配料简单能量相对低,做三明治、配奶酪甜品再合适不过。这个量适合450g吐司盒一个+迷你磅蛋糕模具一个

用料  

全麦粉 300g
140g
鸡蛋 45g
黄油 10g
20g
2g
酵母 3g

全麦吐司面包的做法  

  1. 所有材料放入面包机,两个和面程序

  2. 发酵1小时

  3. 搅拌,排气滚圆,分成三个150g面团,做吐司。剩下面团可随意造型,我做了一个迷你吐司(迷你磅蛋糕模具)。静置15min松弛

  4. 整形放入模具,二次发酵到两倍大

  5. 烤箱中下层,180度20分钟

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 

全麦吐司面包相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱创建于
307 收藏


全麦吐司面包的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部2条答疑