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香菇卤肉饭

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午夜飞行xtt的厨房  午夜飞行xtt

用料  

五花肉 两斤
香菇 随意
蒜头，桂皮，八角，香叶，干辣椒 随意
生抽，老抽，冰糖，料酒，植物油 没称量
蚝油 可不加

香菇卤肉饭的做法  

  1. 香菇泡水过夜

    香菇卤肉饭的做法 步骤1

  2. 五花肉切丁

    香菇卤肉饭的做法 步骤2

  3. 泡水后的香菇切丁

    香菇卤肉饭的做法 步骤3

  4. 准备好各种调料，肉丁滚水烫一下去腥

    香菇卤肉饭的做法 步骤4

  5. 热油锅下姜蒜煸炒出香味

    香菇卤肉饭的做法 步骤5

  6. 下肉丁煸炒出油脂，加料酒，冰糖继续炒

    香菇卤肉饭的做法 步骤6

  7. 加入生抽老抽蚝油八角桂皮干辣椒煸炒

    香菇卤肉饭的做法 步骤7

  8. 加适量开水，煮开

    香菇卤肉饭的做法 步骤8

  9. 放入香菇丁，葱段，大火煮开后转小火慢炖，记得盖上锅盖

    香菇卤肉饭的做法 步骤9

  10. 小火炖煮一个小时左右

    香菇卤肉饭的做法 步骤10

  11. 大火收汁，撒上葱花即可

    香菇卤肉饭的做法 步骤11

  12. 一碗白米饭，拌上香菇卤肉，减肥杀手

    香菇卤肉饭的做法 步骤12

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麻麻们的家常的封面
麻麻们的家常
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该菜谱发布于 2015-06-27 11:46:42
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