蔬菜润饼

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端午时节吃润饼,蔬菜有十几种,主菜有卷心菜,胡萝卜,香菜.......加入脆脆甜甜的梨丝和豆芽菜,健康又美味。
润饼,清爽,香甜,那滋味,怎一个美字了得。

用料  

饼皮 4张
卷心菜叶 4片
胡萝卜 1/4个
豆芽 30克
香菜 2小根
花生酱 少量
沙拉 少量

蔬菜润饼的做法  

  1. 准备材料。

    蔬菜润饼的做法 步骤1
  2. 卷心菜,胡萝卜切丝

    蔬菜润饼的做法 步骤2
  3. 锅中热水炒熟胡萝卜和卷心菜,滤去水分,放凉。豆芽在沸水中停8秒立即捞出,取其爽,脆,甜。

    蔬菜润饼的做法 步骤3
  4. 甜梨切丝备用

    蔬菜润饼的做法 步骤4
  5. 取一片饼皮,涂上少量沙拉

    蔬菜润饼的做法 步骤5

小贴士

增加步骤打不上字:
6:将卷心菜,胡萝卜,豆芽,香菜分别铺上,然后放上梨丝,抹上花生酱,沙拉。
7:饼皮左右两侧向内折叠,再由内向往卷成筒状,卷紧。每卷斜切两半装盘。

小叮咛:1,菜丝一定挤干水分。
             2,梨丝可以过盐水防止氧化。
 
该菜谱发布于 2015-05-17 07:56:04
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