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沙参玉竹百合莲子薏仁鸡汤
沙参玉竹百合莲子薏仁鸡汤
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loverzai
沙参:养阴润肺,益胃生津。
玉竹:滋阴润肺,养胃生津。燥咳,劳嗽,热病阴液耗伤之咽干口渴,内热消渴,阴虚外感,头昏眩晕,筋脉挛痛。
百合:补肝肺清热益脾,润肺止咳,宁心安神,
美容
养颜,防癌抗癌,解渴润燥。
用料
沙参
两片
玉竹
一小撮
新鲜/干百合
适量
莲子
适量
薏仁
土鸡
生姜
花椒
五六粒
黄酒
盐
沙参玉竹百合莲子薏仁鸡汤的做法
鸡肉加点料酒焯水,加所有药材(新鲜百合最后半小时放)冷水下炖盅,加少许黄酒,快炖基本在2H之内就可以,冷水下料汤味较好,热水下料口感比较鲜嫩,盐可后放。
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该菜谱发布于 2015-05-12 15:43:54
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