鸡蛋和蛋白打散，加料酒，盐和胡椒调味 （加了料酒比较蓬松）
不沾的小小锅加热，加入对半切了的小蘑菇，中小火煎到略微金黄，倒入蛋液 （可以换成其他蔬菜或者不加也行）
蛋液基本凝固了之后铺上芝士片，盖盖子 直到芝士融化 出锅（注意盖子上水汽 最好及时擦掉不然湿漉漉的不好吃了）
可以蘸酱吃哦
上传你做的自由发挥的芝士蛋饼
秋秋的日常食记
