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粉蒸排骨，入味绵软的秘诀

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Timothy摩西摩西的厨房  Timothy摩西摩西
用蒸肉粉的做法

用料  

蒸肉粉 适量
排骨
草果八角
红糖
生抽和盐
猪油

粉蒸排骨，入味绵软的秘诀的做法  

  1. 排骨焯水，加生抽料酒盐腌着

    粉蒸排骨，入味绵软的秘诀的做法 步骤1

  2. 市面买的蒸肉粉，用温水泡两个小时！这是绵软的关键！
    温水：红糖，生抽，草果，八角，盐，猪油（放猪油会入口即化，我喜欢干点的就没放）

    粉蒸排骨，入味绵软的秘诀的做法 步骤2

  3. 水不要太多，拌成有小疙瘩的程度就可以了，放两个小时，这样蒸出来才软

    粉蒸排骨，入味绵软的秘诀的做法 步骤3

  4. 泡后和腌过的排骨拌匀，这个样子，上锅蒸1个半小时

    粉蒸排骨，入味绵软的秘诀的做法 步骤4

  5. 蒸好的蒸肉粉都超级好吃，吃了两碗蒸肉粉！还减不减肥了ಥ_ಥ

    粉蒸排骨，入味绵软的秘诀的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2015-03-29 12:41:01
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