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蒸
剁椒蒸芋仔
剁椒蒸芋仔
7.3
综合评分
12
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Nicole的生活书
这道香气诱人的剁椒蒸芋仔,十几分钟就可以搞定,不仅香辣过瘾、让人胃口大开,而且滋润软糯,好吃不上火,不失为一道促进食欲的健康美味
用料
小芋仔
150g
剁椒
2大勺
剁椒蒸芋仔的做法
小芋仔洗净、去皮,对半切开,整齐码入盘中
舀两大勺剁椒,均匀撒在芋仔表面
将芋仔放入蒸箱的蒸盘中,然后用100度蒸汽蒸15分钟左右即可
小贴士
1.小去皮时戴上一次性手套,以免年也粘到皮肤会发痒;
2.剁椒的用量可根据自己的口味调节;
3.如果喜欢吃新鲜的剁椒,可以将芋仔蒸熟后,再放入剁椒;
4.蒸制的时间视芋仔大小调整,个头越大,需要蒸制的时间越长。
参照这个菜谱,大家做出 12 作品
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该菜谱发布于 2011-10-14 14:14:55
374 收藏
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剁椒蒸芋仔的答疑
下厨房用户_r409c
2019-05-11
0
赞
整个过程都不需要放盐吗
作者回复
2019-06-08
对,剁椒里面有盐哦
以上留言由作者回复后显示
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