香芋切小粒,切小一点蒸的时候比较容易蒸软。把香芋拌进肉馅里,加油'盐'酱油拌匀,搅至粘稠试下味道,我一般放水里煮熟试味,够味道才好吃。如果蒸熟不够味打个芡汁下去也行。
准备好肉馅,开始酿,先把豆泡用筷子戳个洞,用筷子把肉塞进去,喜欢肉多,就塞多点把全部酿好,水热上蒸锅蒸20分钟左右,芋头软了就行了。
吃不完可以放冰箱冻着,用来煮汤,早餐煮面,也很好吃哦。我把剩下的香芋做成汤'芋头都融化在汤里了。在加点豆泡下去。老公说用这香芋汤做汤面,太好吃了。
上传你做的香芋猪肉馅酿豆泡
以上留言由作者回复后显示