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香椿蛋卷

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用料  

香椿头
鸡蛋
豆腐
盐

香椿蛋卷的做法  

  1. 豆腐切小块，入水焯一下后捞出挤干水分

    香椿蛋卷的做法 步骤1

  2. 香椿头也入水焯一下捞出切碎

    香椿蛋卷的做法 步骤2

  3. 豆腐泥和香椿碎混合，根据各人口味加盐

    香椿蛋卷的做法 步骤3

  4. 平底锅加油，摊鸡蛋饼

    香椿蛋卷的做法 步骤4

  5. 待蛋液凝固后铺上调好味的香椿豆腐混合泥

    香椿蛋卷的做法 步骤5

  6. 将鸡蛋饼裹住菜泥卷起来，在热锅里继续炸一下，取出切块即食

    香椿蛋卷的做法 步骤6

小贴士

菜泥不能放多，否则蛋卷易碎。

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该菜谱发布于 2015-03-23 19:45:46
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