呆萌糯米餐包卷

Name: 呆萌糯米餐包卷
Ingredients: 400克高粉; 32克糯米粉; 5克酵母; 4克盐; 230克（酌情增减哦）牛奶; 40克鸡蛋; 40克黄油; 30克蜂蜜; 30克白砂糖

2 人做过这道菜

还是崔崔

添加了糯米粉的餐包真好吃，还可以改善面包的老化。
方子来自听月老师，建个菜谱收藏起来，方便自己下次再撸~~

用料

高粉	400克
糯米粉	32克
酵母	5克
盐	4克
牛奶	230克（酌情增减哦）
鸡蛋	40克
黄油	40克
蜂蜜	30克
白砂糖	30克

呆萌糯米餐包卷的做法

除黄油外其他原料一起揉面至形成较厚的膜。
加入软化黄油揉至扩展阶段。
一发2倍大，发好的面团分成20小份，揉圆，松弛5分钟。
整形，二发。
发好的面团入预热180度烤箱，烤15分钟后出炉刷蜂蜜即可。

小贴士

我偷懒了出炉没有刷蜂蜜，但是成品的哑光状质感看着好喜欢呀~~

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2015-03-09 11:21:53

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