栗子浓汤

Name: 栗子浓汤
Ingredients: 15克黃油; 半个洋葱; 700毫升鸡汤; 500克栗子肉; 200克牛奶; 100克奶油; 0.5克盐; 0.2克黑胡椒

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一碗香甜浓郁的栗子汤，暖胃暖心！

用料

黃油	15克
洋葱	半个
鸡汤	700毫升
栗子肉	500克
牛奶	200克
奶油	100克
盐	0.5克
黑胡椒	0.2克

栗子浓汤的做法

洋葱洗净切粒，热锅下黄油，中火炒香洋葱至透明。
再放入栗子肉炒2分钟，倒入鸡汤，大火煮滚转小火煮30分钟后熄火。
将汤倒入料理机，搅碎后再倒回锅中，大火煮，加入牛奶、奶油、盐黑胡椒调味即成。

小贴士

如果买了带衣的栗子，就放入冻水内煲沸腾后，浸5分钟后取出去衣。

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该菜谱发布于 2015-03-07 18:11:20

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栗子浓汤的答疑

爵珮大厨 2022-11-12
0 赞

是淡奶油吗？

作者回复 2022-11-17

对
乐活27 2017-09-12
0 赞

谢谢您的解答，我会认真学习。🌻🌸💐

作者回复 2017-09-12

不用客气
乐活27 2017-09-11
0 赞

请问菜品的花纹是怎样做出来的？

作者回复 2017-09-11

将奶油装入裱花袋内，在袋尖剪个小小孔，挤出有距离的奶油，然后用牙签拉出喜欢的花纹

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