居家自制虫草小肥羊清汤火锅
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人做过这道菜
羽嫣私家御厨
今天上海的天气有点阴冷，所以在家吃火锅是明智的选择，买了小肥羊清汤火锅底料，自己配了虫草，冬笋，蟹味菇，西红柿作为锅底配料，这个汤底简直是太赞了，味道至鲜美可想而知啊。另外还准备了好多食材，有草原羔羊肉，大牧汉肥牛，宁波墨鱼，鲷鱼，自制的鲜肉滑，自制的花雕鸡，娃娃菜，金针菇，豆腐衣，油豆腐，刷火锅的男豆腐，小菠菜，韩国芝士蛋糕，新鲜香菇，蘸料也是自己配制，花生酱，沙茶酱，香辣酱，蒜末，辣椒碎，香葱末，东西还不算少吧！跟大家分享一下哦，哈哈！
用料
居家自制虫草小肥羊清汤火锅的做法
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小肥羊清淡锅底 配上虫草 西红柿
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蟹味菇 葱段煮开
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然后加入水萝卜 继续煮
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新鲜草母鸡半只 用盐 花雕酒腌制1小时
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手工自制鲜肉滑 肉糜剁碎 加鸡蛋一个 淀粉 葱姜料酒 葱花 盐 生抽搅打上劲
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草原羊羔肉
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大牧汉肥牛
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宁波墨鱼切花刀
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鲷鱼切片
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金针菇去蒂
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香菇切块
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刷火锅的男豆腐
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娃娃菜
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小菠菜
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油豆腐 豆腐衣
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韩国芝士年糕
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配制的蘸料 沙茶酱 花生酱 香辣酱 蒜末 香菜末 辣椒碎
