希洛大大大大人
双椒炒墨鱼
8.0
综合评分
261
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用料
双椒炒墨鱼的做法
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墨鱼干先泡水，泡发，切碎成小条
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姜蒜切末，青红椒切小圈
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锅里放油烧热，先放一点点蒜末爆香，姜全部下锅，翻两下闻到香味墨鱼入锅翻炒
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炒几下，墨鱼就会炒出来水，这个时候放一点点胡椒粉，一点生抽，翻匀
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水差不多收干，青红椒全部入锅翻炒，断生即可，剩下的蒜末全部入锅
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加几滴酱油调色，加盐调味
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最后味精鸡精自己选择放不放了
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完成
小贴士
炒一炒~~ 主要就是炒出墨鱼的水分然后~~ 用水分稍稍把墨鱼焖一会焖熟的~~~~~~~~~~~~ 熟了~~水干就正常的大火快炒~~~
