猪肉圆白菜蒸饺
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Jenny爱cooking
家里人很喜欢吃带馅的，所以今天包了蒸饺，因为是烫面的所以蒸好后皮很软很好吃
用料
猪肉圆白菜蒸饺的做法
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1.把圆白菜切碎加盐，腌出水
2.把猪肉切末备用
3.葱白切末 -
普通面粉慢慢加入开水用筷子打散成大块状即可，把面粉揉成团盖上湿布醒面30分钟
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1.腌出水的圆白菜用清水冲洗两次，攥干备用
2.猪肉末加入少许盐、十三香、香油、葱末、酱油、食用油、料酒顺着一个方向搅拌上劲，过程中可以加少许水搅拌至粘稠
3.把攥干的圆白菜末全部倒入拌好的猪肉馅中搅拌均匀 -
1.醒好的面再揉入少许面粉后分成均匀的小面团，擀成饼后开始包饺子啦
2.凉水入锅，蒸15-20分钟后即可
小贴士
1.腌圆白菜盐一定不要放多，防止馅料咸，
2.肉馅搅完后可尝尝咸淡后在放盐调节
3.最好烫面，这样饺子皮软并且劲道
2.肉馅搅完后可尝尝咸淡后在放盐调节
3.最好烫面，这样饺子皮软并且劲道
