金三角红豆包

15 人做过这道菜
变个花样,孩子们就很喜欢,朋友们还可加入很多纯天然的颜色,如菠菜汁、胡萝卜汁、西红柿汁、紫甘蓝汁等,真是没有想不到的,只有做不到的。因为健康就是美!

用料  

A:面粉 100克
南瓜 70克(根据面粉情况酌情添加)
10克
即发干酵母 1克
B:面粉 110克
60克(根据面粉情况酌情添加)
10克
即发干酵母 1克

金三角红豆包的做法  

  1. 将A所有原料:面粉、南瓜、糖、即发干酵母混匀揉成光滑的面团。

    金三角红豆包的做法 步骤1
  2. 将B 所有原料:面粉、水、糖、即发干酵母,混匀揉成光滑的面团。

    金三角红豆包的做法 步骤2
  3. 南瓜面团发酵至用手指戳洞,面团不回缩塌陷。

    金三角红豆包的做法 步骤3
  4. 白面团也是用手指戳洞,面团不回缩塌陷。

    金三角红豆包的做法 步骤4
  5. 揉匀,一定要揉光滑,如果粘手,可撒手粉揉光。

    金三角红豆包的做法 步骤5
  6. 将两块面团分别擀成长方形。

    金三角红豆包的做法 步骤6
  7. 两个长方形面片叠在一起。

    金三角红豆包的做法 步骤7
  8. 切成六块。

    金三角红豆包的做法 步骤8
  9. 将六片面片叠加在一起,用手轻压上边,稍压扁。

    金三角红豆包的做法 步骤9
  10. 切成一厘米宽的长条,切面朝上。

    金三角红豆包的做法 步骤10
  11. 取一块擀开。

    金三角红豆包的做法 步骤11
  12. 放入红豆馅(如果嫌大也可中间再切一刀,分两片包入馅料)

    金三角红豆包的做法 步骤12
  13. 四周向中间收起,收口封紧,翻面借助刮板整成三角形即可。

    金三角红豆包的做法 步骤13
  14. 冷水上锅,小火,待气上来以后再蒸20分钟到25分钟,蒸好后不要马上掀盖,等个三分钟左右再揭盖。

    金三角红豆包的做法 步骤14
  15. 也可不包馅,直接卷成长条状,底部捏紧。

    金三角红豆包的做法 步骤15
  16. 加入可可粉就是我上次做的样子。

    金三角红豆包的做法 步骤16

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该菜谱创建于 2015-01-13 15:43:43
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