登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋糕
  3. 三层巧克力慕斯蛋糕

三层巧克力慕斯蛋糕

0 人做过这道菜
收藏
Sophie很无聊的厨房  Sophie很无聊
甜腻到死的追随者

用料  

无盐黄油 62.5克
糖 125克
鸡蛋 1个
香草精（可略） 1／4茶匙
面粉 200克
可可粉 50克
Aorrowroot flour（木薯粉） 125克
泡打粉 1／2茶匙
盐 1／4茶匙
黑巧克力 250克
卡士达酱 600毫升
奶油 600毫升
黑巧克力 100克
奶油 50毫升

三层巧克力慕斯蛋糕的做法  

  1. 巧克力钙奶饼干底用料一
    用50克，可可粉代替面粉，把饼干变成巧克力味的

    三层巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤1

  2. 巧克力钙奶饼干材料二

    三层巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤2

  3. 把巧克力钙奶饼干所有原料混一起搅拌均匀
    铺在模具底
    烤箱预热175度，烤制八到十分钟
    晾凉

    三层巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤3

  4. 250克巧克力掰碎，微波炉加热一分钟，拿出后搅拌均匀
    加入卡士达酱，加热一分钟搅拌均匀

    三层巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤4

  5. 打发奶油到硬发泡，如图

    三层巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤5

  6. 将巧克力卡士达混合物，慢慢搅拌入打发的奶油里，倒入模具
    冷藏四小时

    三层巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤6

  7. 将100可巧克力和50毫升奶油放微波炉里加热一分钟，搅拌均匀，倒入模具
    冷藏四小时

    三层巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤7

  8. 大功告成

    三层巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤8

小贴士

1.在打发奶油前，把奶油放冰箱内
2.蛋糕脱模时，用热毛巾敷一下更容易
3.切蛋糕时，把刀用热水弄热，擦干后切更容易

上传你做的三层巧克力慕斯蛋糕

 

三层巧克力慕斯蛋糕相关分类

蛋糕 微波炉 烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2015-01-06 10:44:16
1 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者Sophie很无聊的其他菜谱

巧克力酱面包

巧克力酱面包

Sophie很无聊      84 做过
牛奶黄油版焦糖

牛奶黄油版焦糖

Sophie很无聊      1 做过
韭菜盒子

韭菜盒子

Sophie很无聊      1 做过
南瓜咖啡

南瓜咖啡

Sophie很无聊      0 做过
芹菜牛肉锅贴

芹菜牛肉锅贴

Sophie很无聊      0 做过
三丝冷面

三丝冷面

Sophie很无聊      0 做过
姜人小饼

姜人小饼

Sophie很无聊      0 做过
蓑衣黄瓜

蓑衣黄瓜

Sophie很无聊      0 做过

三层巧克力慕斯蛋糕的答疑

关于三层巧克力慕斯蛋糕的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负