牛肉切片备用
芹菜和大蒜苗分别洗净切断
干红辣椒洗净去籽切好,姜切丝
锅烧热放油,下姜丝煸香
牛肉下锅煸炒,炒至香味出来
将牛肉拔一边,下干红辣椒炒至变色(颜色偏红黑)
随后放入芹菜及大蒜白,炒出香味再放入蒜叶,放盐及鸡精调味
起锅装盘
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