可可大杏仁饼干

Name: 可可大杏仁饼干
Ingredients: 100克黄油; 80了糖粉; 30克蛋液; 140克低筋面粉; 10克无糖可可粉; 80克美国大杏仁

8.1 综合评分

30 人做过这道菜

唐小唐妈妈

用料

黄油	100克
糖粉	80了
蛋液	30克
低筋面粉	140克
无糖可可粉	10克
美国大杏仁	80克

可可大杏仁饼干的做法

黄油软化，加糖打发到出现羽毛状纹路
分两次加入蛋液，搅均匀
筛入低筋面粉和可可粉混合物，搅拌均匀。
加入大杏仁拌均匀
整形放冰箱冷冻定型半小时
切厚度为0.8厘米的薄片，摆烤盘上，留适当空隙。烤箱预热180度上下火中层烘烤12到15分钟。
烤好的饼干放晾网上冷却后密封保存

小贴士

杏仁建议稍微切碎一下，整颗加进去也可以，不过最后切片的时候比较难切开，很容易切偏。

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该菜谱发布于 2014-11-30 12:59:18

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