超香甜软糯的糯米马芬

7.5 综合评分
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有木有跟我一样喜欢糯米口感的亲呢,嘿嘿,有的话那这款蛋糕可以给你带来小小的满足感噢!

用料  

鸡蛋(大) 1个
糯米粉 200克
黄油 40克
糖粉 40克
泡打粉 4克
蜜豆 70克
牛奶 110克

超香甜软糯的糯米马芬的做法  

  1. 把黄油融化(不需要打发),加入糖粉,调匀!

  2. 加入整颗鸡蛋,打散调匀!再加入牛奶调匀!

  3. 筛入面粉和泡打粉,翻拌至无干粉即可!

    超香甜软糯的糯米马芬的做法 步骤3
  4. 预热烤箱180度!然后分别装入马芬杯!因为较粘稠所以装起来有点费事,亲也可以先装入裱花袋再挤入马芬杯!

  5. 180度20分钟左右,因为每个烤箱的温度都有差,所以具体看表皮的颜色,上色到金黄色即可!

    超香甜软糯的糯米马芬的做法 步骤5

小贴士

1.我用的是上6底5的马芬模,装7分满,正好5个!
2.40克的糖粉我觉得不能减,我个人不喜欢太甜的,但糯米和面粉不一样,需要稍微甜些!
3.我加的是蜜豆,口感上会更丰富些,亲也可以换成核桃仁、杏仁粒、蔓越莓、葡萄干等等,随意噢!

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