奶酪吐司
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卡卡鱼
喜欢白吐司的配方，可以变化成各式各样的吐司哦，只要略微调变一些粉料和配料即可，如抹茶蜜豆等等
以下为450克吐司模，一份的量
以下为450克吐司模，一份的量
用料
奶酪吐司的做法
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将面团揉到完团扩展阶段后加入葡萄干揉习后，发酵到2倍大。
水的用量因面粉吸水量不同，根据自己情况调整。 -
发酵好的面团排气后滚圆，静置15分钟后整成和吐司模差不多宽的长方形，翻面后卷成圆柱形，放入模内进行二次发酵
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在二次发酵时制作奶酪糊，将已软化的奶油奶酪和所有材料放在一起，用搅拌机打成均匀的糊状
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发酵到八分满，将奶酪糊装入裱花袋中，挤入面包表面后抹平，放入预热好的烤箱最下层，180度40分钟。
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烤好放凉后用袋子装好
