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咖喱包

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咖喱和面包得融合 吃少一口很美妙

用料  

高筋粉 150g
水 80
糖 15g
奶粉 10g
黄油 15g
酵母 3g
盐 1g
胡萝卜 少量
蟹棒 少量
洋葱 少量
披萨用的肉粒 少量
土豆 少量
椰浆或椰奶 适量
水 适量
咖喱酱 百梦多 3块

咖喱包的做法  

  1. 将面团除黄油外揉成光滑面团，加入黄油抻出筋膜

    咖喱包的做法 步骤1

  2. 盖上湿布放烤箱发酵档至两倍大小

    咖喱包的做法 步骤2

  3. 炒咖喱酱 提前把蟹棒过水抄一下 其他食材切丁 锅内放入少量油放入切好的胡萝卜变色放入洋葱 土豆炒一会儿加入蟹棒和牛肉粒加入适量水和椰浆 盖上盖子煮一会儿加入咖喱块收汁

  4. 面团排气分成四分 松弛10分钟

  5. 擀成圆像包包子把咖喱酱包住 进入二次发酵 30分钟 烤箱180度15-18分钟

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的咖喱包

 

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咖喱 烤箱

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有馅面包
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该菜谱发布于 2014-11-20 14:58:45
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咖喱包的答疑

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